La Route gourmande arrive dans la MRC des Appalaches

Prendre la clé des champs, s'émerveiller et se rassasier : trois actions toutes simples rattachées à la porté des résidents de notre région. La Route gourmande des Appalaches fait maintenant partie des circuits agrotouristiques de la grande région de Chaudière-Appalaches.

Les routes gourmandes présentent différents trajets orientés autour de la découverte et de la dégustation des produits locaux. Les entreprises agroalimentaires associées à ces parcours sont faciles à repérer. Des panneaux orangés portant la mention Arrêt gourmand on été mis en place devant celles-ci. Ce panneau représente un gage qu'il est possible de s'approvisionner en produits frais, diversifiés et authentiques. Ces produits sont élaborés, cultivés ou élevés pour des gens de chez-nous.

Le circuit de Chaudière-Appalaches comprend une centaine d'Arrêts gourmands entre la MRC des Appalaches et celle de l'Islet. Dans notre MRC, une douzaine d'entreprises ont adhéré au trajet.

Le voyage gastronomique vaut le détour à Kinnear's Mills, car il y a quatre Arrêts gourmands : le Domaine Custeau et le Verger des Clochers pour leurs pommes et leurs petits fruits, le Clapier de Claire Leblanc et le Verger Lapino, pour ses pommes et ses lapins. À Thetford Mines, la Fromagerie La Bourgade, la Boulangerie Bretzel et la Fruitière Mario Nadeau sont associés au circuit. Pour se sucrer le bec, il faut se rendre à l'entreprises Produit de l'Érable St-Ferdinand B à Irlande ou aux Produits Loumar à Saint-Pierre-de-Broughton. Finalement, il est possible de casser la croûte à Saint-Jacques-de-Leeds à La Croisée des pains, à l'Auberge St-Fortunat ou encore en se rendant à la boutique Les Viandes Raby, près du lac du Huit à Adstock, et celle du Domaine du Mouton d'Or à Beaulac-Garthby.

Source : Bulletin de la ruralité